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冷库工程

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保鲜冷库

  • 商品编号:LK
  • 产品描述:冷库工程,保鲜库,医药冷库,土建冷库,双温冷库
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保鲜库:

贮藏保 鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内,最大限 度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品,在保鲜 贮藏一段时间后,仍然是 刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

作用

(1)抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果 蔬优良风味和芳香气味。
(2)抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3)抑制病 原菌的滋生繁殖,控制某 些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4)抑制某 些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的
货架期。

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